Fast food et sauce : toutes nos recettes

Name: Faites-vous plaisir avec ces recettes de fast food maison
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: fast food

Les fast food servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. Photo par ste Fou

Fast food signifie littéralement restauration rapide. Le but ici est donc de manger simplement et rapidement, généralement des hamburgers, hot dogs ou sandwichs accompagnés de frites, sur place ou à emporter, souvent entre deux rendez-vous professionnels ou un samedi soir avant la séance ciné.

Régulièrement montrée du doigt, la nourriture fast food est considérée comme étant trop grasse, trop salée et composée essentiellement d'ingrédients de mauvaise qualité. Mais c'était sans compter l'arrivée des fameux food trucks, ces restaurants mobiles et grands concurrents des principales chaînes de fast food. Une restauration rapide, oui. Des hamburgers, oui. De la qualité, mille fois oui. Avec la diversification de la restauration rapide, cuisine du terroir et cuisine du monde s'invitent à votre pause déjeuner. À reproduire sans plus attendre à la maison !

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Sauce Giant

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La fameuse sauce du Quick faite maison. Un sauce parfaite pour vos burgers avec des câpres, de l'estragon et des échalotes. C'est également délicieux avec des crudités à l'apéro.

Sauce giant de Quick

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Sauce curry du fast-food

Recettes du Chef

La fameuse sauce Curry du fast-food mais sans aucun produit chimique et pourtant elle a exactement le même goût. Saviez-vous que le principal ingrédient de cette sauce est tout simplement de la gelée de coings ? Réussissez cette sauce en quelques minutes seulement et sans aucune cuisson.

Tacos de poulet

Mes inspirations culinaires

De délicieux tacos au poulet parfumés au curcuma et une pointe de curry. Un sandwich très rapide à réaliser, un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. N’hésitez pas à parfumer vos morceaux de poulet d’épices de votre choix : une pointe de poivre de Cayenne, épices indiennes etc.